2020年5月，为响应国家发改委与生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》等环保政策要求，支撑外卖行业绿色供应链建设，中华环境保护基金会和美团外卖设立的“青山计划专项基金”向全国范围内的包装企业、研究机构等征集纸质和降解塑料外卖包装创新研发伙伴，资助开展“纸质和降解塑料外卖包装创新产品孵化项目”，旨在遴选满足外卖领域试用的纸质和降解塑料包装创新产品（重点为外卖餐盒）进行资助，通过产品优化改进和前期孵化支持，实现在外卖商家的初步推广使用。
7家受资助企业分别按要求制作外卖餐盒并向外卖商家提供了第一批环保餐盒，经对外卖商家及消费者问卷调查，并针对反馈问题，受资助企业与项目专业支撑单位提出具体优化意见。问卷调查反馈和优化意见如下，可供外卖包装企业参考：
通过第一批环保餐盒的投入使用反馈来看，商家和消费者反馈的问题主要分布在使用性能、产品性能、外形款式、价格、环保性、渠道以及其他等7个方面，尤其集中在使用性能方面。由于参与使用第一批环保餐盒活动的商家数量多，盛装菜品类型多，对于餐盒的需求呈现多样化，从而导致环保餐盒相关问题不能针对性解决。因此，为了匹配外卖环保餐盒适用的外卖菜品及场景，针对性的一对一提升产品性能，同时提升消费者对环保餐盒集中使用感知度，“纸质和降解塑料外卖包装创新产品孵化项目”下一步计划针对品牌连锁餐饮企业定向发放环保餐盒，实现餐饮连锁企业和环保餐盒供应商的一对一对接，并且根据消费者的持续性反馈，提升环保餐盒性能。
欧莱雅、可口可乐、宝洁、玛氏、嘉士伯、百事可乐、联合利华、雅诗兰黛、尊尼获加、Accolade Wines、汉高、ALPLA 、伏特加、雀巢、帝亚吉欧、香奈儿、悦风诗吟 等领先品牌、市场巨头与领先的纸浆模塑纸瓶制造商合作，为他们提供创新的解决方案，以减少塑料瓶生产的消耗。这种建设性合作已导致纸瓶生产和供应激增，推动了全球需求
中国外卖市场经过几年的迅速发展，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场逐步成熟。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%，达到3.58亿人，2018年外卖市场规模突破2400亿元大关，其市场发展已进入稳定增长期。2019年全年整体市场规模将超2800亿元。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，一二线城市每日订外卖一次及以上的用户占比为54.3%，三四线城市用户占比为26.6%。艾媒咨询分析师认为，随着中低收入群体个人可支配收入的相对提高，未来三四线城市居民的外卖消费习惯将得到强化。
以上信息来源不同，但是都显示，餐饮外卖包装是一个已经存在而且在快速增长的巨大市场。那么餐饮外卖市场，对包装有哪些需求，植物纤维模塑行业设计师在进行产品规划，设计时，需要关注哪些要点呢？以下餐饮外卖包装设计三原则供大家参考。
原则一：
满足基本的包装需求
需要具备这几个特点：
1、符合食物特性
比如包子、饺子等就需要透气的包装盒，要不然很有可能沾到包装盒上，顾客在夹的时候，很容易扯掉皮，漏了馅。
麻辣烫、汤类需要密封严实的包装盒，如若包装不严，造成泄漏，极其影响顾客的消费体验，不仅可能带来差评，还会造成用户流失。
烧烤的包装一直都是一个难题，特别是在天气较为寒冷的时候，一旦包装有所疏漏，对烧烤的温度以及口感都会有很大的影响，一旦串儿凉了，差评就来了。其次是串的签子长，常规的餐盒很难满足包装的完整性。
商家可以采取锡纸类的包装，确保保温性。或者可以选择桶装，因为其自身比较密封，然后又加上盖子，保温功能大大提高，还解决了签子的问题。
2、符合温度特性
保温和保凉都需要考虑，对待不同单品，不同的材料以及密封性，有时甚至要用.....
森众利纸塑还世界一片绿意.....我们一起为环保加油努力......
